Trabajo Práctico de Laboratorio Nº2 – Fenoles

Caracter ácido:

El fenol es un sólido parcialmente soluble en agua:

Puede verse el fenol en el fondo del tubo, sin disolverse en el agua

Puede verse el exceso de fenol en el fondo del tubo, que no logra disolverse en el agua

El átomo de hidrógeno de la función fenol  es débilmente ácido y ésta propiedad puede ponerse en evidencia frente a soluciones diluidas de hidróxido de sodio, pues los fenoles se salifican, formándose los fenóxidos de sodio que resultan solubles en agua:

El agregado de hidróxido de sodio produce un producto soluble en agua

El agregado de hidróxido de sodio al tubo de ensayo anterior produce una sal soluble en agua

Una forma de verificar que se había formado el fenóxido es realizar la posterior acidificación de la solución, con lo cual se produce la reaparición del fenol insoluble:

La acidificación vuelve a producir el fenol sólido insoluble

La acidificación vuelve a producir el fenol insoluble

Reacción con cloruro férrico:

Los fenoles (y también los enoles), en solución acuosa forman complejos con el ión Fe+3, que poseen colores intensos (entre violeta y verde):

Complejo color violeta oscuro entre el fenol y el hierro (III)

Complejo color violeta oscuro entre el fenol y el hierro (III)

 

Autores: María Emilia Pérez, Andrea Amaro, Celina Guiles, Gustavo Pasquale, Federico Ducasse y Diego Ruiz

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